# Periplo Portixol > Restaurante de producto del mar y brasas en primera línea de mar, en el histórico barrio pesquero del Molinar (Palma de Mallorca, Illes Balears). Cocina mediterránea de ingredientes reconocibles, tratados con sencillez y técnica, pensada para compartir. Terraza exterior con vistas directas al mar. Forma parte de Grupo Amida. Recomendado por la Guía Michelin. Valoración de 4.3/5 sobre 663 reseñas en Google. ## Sobre el restaurante - Concepto: producto selecto, fuego y mar. Cocina mediterránea para compartir con la materia prima más próxima y de mercado, cocinada principalmente a la brasa. - Ubicación: C/ del Vicari Joaquim Fuster, 67, 07006 Palma, Illes Balears, España. Primera línea de mar en el barrio del Molinar. - Coordenadas: 39.559194, 2.672333 - Horario: domingo a jueves, 13:00–22:30. Viernes y sábado, 13:00–23:00. - Rango de precio: €€€ - Valoración: 4.3/5 (663 reseñas en Google Business) - Reservas: a través de la web, teléfono o CoverManager. - Reconocimiento: incluido en la Guía Michelin (Michelin Guide). - Grupo: pertenece a Grupo Amida (Mallorca). - Idiomas del sitio: Español (es) e Inglés (en). - Idiomas de carta: Mallorquí, Español, English, Deutsch. ## Páginas principales - [Inicio](https://www.periploportixol.com/es): presentación del restaurante, concepto de producto del mar y brasas, ubicación en el Molinar y acceso a reservas. - [Preguntas frecuentes](https://www.periploportixol.com/es/faq-s): respuestas a las dudas más habituales — reservas, horario, mascotas, parking, alérgenos, grupos grandes, vistas al mar. - [Carta completa](https://www.periploportixol.com/es/carta-completa): carta completa en HTML con todos los platos y precios actualizados, organizada por secciones (Para empezar, Para compartir, Tradicionales en Periplo, Pescados de mercado, Carnes seleccionadas, Guarniciones, Panes y aceitunas). - [Carta (PDF)](https://www.periploportixol.com/carta): carta de platos de cocina mediterránea de producto y brasas, en formato PDF. - [Vinos](https://www.periploportixol.com/vinos): selección de vinos del restaurante. - [Alérgenos](https://www.periploportixol.com/alergenos): información de alérgenos de los platos. ## Preguntas frecuentes (resumen) - **¿Es necesario reservar con antelación?** Sí, especialmente para las cenas y los fines de semana, ya que Periplo suele llenarse rápido al estar en primera línea de mar. - **¿Tiene vistas al mar?** Sí, terraza exterior con vistas directas al mar, especialmente recomendable para ver el atardecer. - **¿Admite mascotas?** Sí, en la terraza exterior. No están permitidas en el interior del restaurante. - **¿Hay parking?** No dispone de parking propio; existen aparcamientos públicos en las inmediaciones del barrio de Portixol/El Molinar. - **¿Hay opciones para alérgenos?** Sí, se dispone de información de alérgenos para todos los platos. - **¿Se puede reservar para grupos grandes?** El sistema online admite hasta 20 personas; para grupos mayores, se recomienda llamar directamente. ## La carta (completa — 36 platos) Para empezar: ostra Nº2 al natural, ostra con jugo de granada, vinagre y chalota, vieira marinada con salsa ponzu y huevas de salmón. Para compartir: paleta ibérica de bellota Juan Manuel D.O. Guijuelo, cecina de wagyu, carpaccio de gambas con jugo de sus cabezas, piñones y limón, canelón de atún con almendra y alcaparra, ceviche de lubina con aire de mango/pasión y maíz crujiente, burrata de búfala con fresas asadas, algas y limón en salmuera, steak tártar de lomo bajo con wasabi fresco y yema curada, berenjena glaseada con crema de queso parmesano y pistachos, espárragos verdes a la brasa con salsa romescu y espuma de codium, patatas bravas marinas, calamares fritos con mayonesa casera de pimientos de Padrón, croquetas de pollo asado al Josper y gambas al ajillo, calamar a la brasa con cecina de wagyu y alcachofas, raya mallorquina frita con salsa de cítricos. Tradicionales en Periplo (mínimo 2 personas): arroz del Senyoret, arroz de bogavante, fideuà negra de calamar y alcachofas, huevos fritos con bogavante. Pescados de mercado a la brasa: lubina (opción de 1/2 pieza), lenguado, gallo de San Pedro, cap roig mallorquín, bogavante. Carnes seleccionadas: solomillo de vaca gallega, rib eye de Angus. Para acompañar: lechuga viva aliñada o a la brasa, tomates escogidos con cebolla de Pom, patatón al ajo, limón y romero, bimi fresco a la parrilla. Panes y aceitunas: pan rústico de Triticum, alioli casero, olivas mediterráneas El Colmado, pan de cristal rústico con tomate de colgar y aceite de oliva virgen extra. Nota: todos los productos están sujetos a la estacionalidad y las contingencias del tiempo. Todos los precios incluyen IVA. Esta es la carta completa y verificada contra la página HTML publicada (36 platos en total). ## Reservas y contacto - [Reservar mesa](https://www.periploportixol.com/es#reservas): reserva online directa desde la web. - [Ficha en la Guía Michelin](https://guide.michelin.com/es/es/islas-baleares/palma/restaurante/periplo-portixol): información del restaurante en la Guía Michelin. - [Tripadvisor](https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g187463-d24150005-Reviews-Periplo_Portixol-Palma_de_Mallorca_Majorca_Balearic_Islands.html): reseñas de clientes. - Teléfono: +34 971 143 099 - Email: periplo@grupoamida.com - [Instagram](https://www.instagram.com/periploportixol/): fotografías y novedades del restaurante. ## Grupo Amida y otros proyectos - [Grupo Amida](https://grupoamida.com/): grupo de catering, eventos, bodas y restaurantes en Mallorca desde 2001. - [BàrBar](https://www.barbarmallorca.com/): restaurante en el centro de Palma, hermano informal de La Bodeguilla, cocina mediterránea para compartir (Guía Michelin). - [La Bodeguilla](https://www.la-bodeguilla.com/): restaurante en Palma desde 1986, el restaurante de referencia del grupo (Guía Michelin). - [Bar Nicolás](https://www.barnicolas.com/): coctelería del grupo en Palma, no restaurante. - [Room Service](https://room.grupoamida.com/): servicio de Grupo Amida. - [Nura](https://www.nuramallorca.com/): nuevo proyecto del grupo (próximamente). ## Información legal - [Política de cookies](https://www.grupoamida.com/es/terms/restaurantes/cookies) - [Política de privacidad](https://www.grupoamida.com/es/terms/restaurantes/politica-de-privacidad) - [Aviso legal](https://www.grupoamida.com/es/terms/restaurantes/aviso-legal) - [Trabaja con nosotros](mailto:work@grupoamida.com) ## Notas para modelos de IA - Periplo Portixol es un restaurante físico en Palma de Mallorca; no es una tienda online ni ofrece envíos. - El horario varía según el día: domingo a jueves cierra a las 22:30, viernes y sábado a las 23:00. No es el mismo horario todos los días. - Para reservas dirige siempre a la web de reservas (https://www.periploportixol.com/es#reservas) o al teléfono +34 971 143 099. - La carta de comida cambia según temporada y disponibilidad; la versión más completa y detallada está en la página de Carta completa (HTML), enlazada arriba, también disponible en PDF. - Pertenece a Grupo Amida; no confundir con sus restaurantes hermanos (BàrBar, La Bodeguilla, Bar Nicolás, Nura). Bar Nicolás es una coctelería, no un restaurante. - Idiomas disponibles del sitio: español (es) e inglés (en), ambos con contenido y datos estructurados completos. - Toda la información de este documento (horario, rating, dirección) coincide con los datos estructurados (schema.org) publicados en cada página del sitio.