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  • Fassade des Restaurants Periplo mit seiner Terrasse am Meer bei Sonnenuntergang
  • Marinierter Fisch mit geröstetem Mais auf einem Tisch mit Weißweingläsern
  • Innenraum des Restaurants Periplo in El Molinar, Palma
  • Paella aus schwarzen Fideos mit Tintenfisch, Artischocken und Aioli
  • Frischer Fisch auf Eis, mit zwei roten Drachenköpfen im Vordergrund
  • Gegrilltes Rindfleisch wird auf dem Brett in Scheiben geschnitten
  • Geröstete Aubergine mit Frischkäse, Trauben und gerösteten Mandeln
  • Ein Koch von BàrBar bereitet einen ganzen Fisch vor

Periplo Portixol

39º33'33.1”N - 2º40'20.4”E

Ausgewählte Produkte, Feuer und Meer. Im Periplo wird alles geteilt: der Tisch, die Gerichte, der Moment. Mediterrane Küche mit erkennbaren Zutaten, einfach und mit Technik zubereitet. Das Beste des Tages, mit Rohstoffen aus nächster Nähe. Und dazu die Wintersonne oder die Brise der Sommernächte direkt am Meer. Ein einzigartiger Ort in Portixol, um die beste mediterrane Gastronomie zu genießen.

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